麻將胡了果蔬正在成長歷程中容易受到細(xì)菌、真菌和害蟲的損害，釀造品德低落，經(jīng)濟代價下降。因而，對病蟲害有優(yōu)秀防治結(jié)果的農(nóng)藥被通常運用到果蔬坐蓐歷程中。啶蟲脒是一種新型的煙堿類殺蟲劑，擁有廣譜殺螨活性，平時用來防治蘋果、柑橘等果樹上的蚜蟲，然而啶蟲脒擁有神經(jīng)毒性、致癌性和肝腎毒性。福美雙常用于果蔬坐蓐歷程中，含有二硫代氨基甲酸酯基團，要緊用作防霉劑、殺菌劑，然而毒理學(xué)實習(xí)闡明福美雙擁有細(xì)胞毒性和致畸性。正在本質(zhì)坐蓐歷程中，農(nóng)業(yè)坐蓐者為了得回更大的經(jīng)濟收益，平時應(yīng)用多種農(nóng)藥對病害、蟲害舉辦防治，有時以至?xí)哟笥昧亢投啻螄姙?，而農(nóng)藥的半衰期各不肖似，導(dǎo)致農(nóng)作物上平時殘留多種農(nóng)藥。輪廓加強拉曼光譜（SERS）技藝是一種運用金或銀納米顆粒造成的納米間隙行為熱門區(qū)域，明顯加強拉曼信號的判辨技藝，比擬于其他檢測方式，SERS技藝擁有操作單純、迅速、超聰慧、本錢低等甜頭，被通常運用于食物安好檢測、生物醫(yī)學(xué)判辨等浩繁周圍。
江蘇大學(xué)食物與生物工程學(xué)院的馬立鑫、吳瑋和蔡健榮*等人 以Au-AgANPs為SERS基底，采取蘋果汁為代表果汁樣本，通過人工增加兩種農(nóng)藥軌范溶液，然后對蘋果汁舉辦單純的離心懲罰，運用SERS技藝同時檢測蘋果汁中啶蟲脒和福美雙攙和農(nóng)藥殘留，旨正在為SERS技藝正在多種農(nóng)藥迅速同時檢測中的運用供給可行性實習(xí)按照。
圖2A和圖2B別離顯示了Au-Ag ANPs的TEM圖像和SEM圖像，顆粒完全呈球狀，色彩口舌相間明明，有深有淺，單個納米顆粒直徑正在35～50 nm畛域內(nèi)。為了表征納米顆粒完全的粒徑漫衍境況，運用激光粒度儀取得了納米顆粒完全的水動力學(xué)直徑漫衍圖（圖2C），納米顆粒的粒徑正在20～140 nm波甜頭均有漫衍，但集平漫衍正在54 nm波甜頭閣下。圖2D為差別金銀物質(zhì)的量比的Au-Ag ANPs的紫表可見光吸光光譜，結(jié)果顯示，跟著硝酸銀增加量的擴展，納米顆粒的最大招攬峰從496 nm漸漸變?yōu)?46 nm，注解納米顆粒中銀元素比例的擴展。圖2E、F顯示了通過HRTEM取得的Au-Ag ANPs（金銀物質(zhì)的量比2∶4）元素映照圖譜，分析造備的納米顆粒含有金元素和銀元素，況且金元素物質(zhì)的量/銀元素物質(zhì)的量比值為0.52。以上結(jié)果分析Au-Ag ANPs得勝合成。為了探究擁有最佳SERS加強本領(lǐng)的Au-Ag ANPs果樹，應(yīng)用4-ATP（1×10－5 mol/L）行為SERS標(biāo)簽分子，按照差別金銀物質(zhì)的量比的Au-Ag ANPs對4-ATP的加強本領(lǐng)，采取對4-ATP加強結(jié)果最好的Au-Ag ANPs行為后續(xù)實習(xí)最優(yōu)的基底質(zhì)料。圖3A顯示了差別金銀物質(zhì)的量比的Au-Ag ANPs對4-ATP加強后的拉曼光譜圖，388、1 075、1 588 cm－1處為4-ATP的拉曼特性峰，此中1 075 cm－1處的強度最大。因而，采取4-ATP正在1 075 cm－1處的最強 SERS峰的強度繪造柱狀圖（圖3B）。從圖3B可能察覺，當(dāng)金銀物質(zhì)的量比為2：4、2：5、2：6時，拉曼加強結(jié)果都比力好，然而圖3B中的插圖顯示出正在室溫避光存儲條款下，當(dāng)金銀物質(zhì)的量比為2：5、2：6時，膠體溶液發(fā)生玄色浸淀，注解個人納米顆粒產(chǎn)生群集發(fā)生肉眼可見的浸淀物，因然后續(xù)實習(xí)采取金銀物質(zhì)的量比為2：4的Au-Ag ANPs行為拉曼加強基底質(zhì)料。
圖4A顯示了差別質(zhì)料濃度的啶蟲脒水溶液檢測到的SERS圖譜，跟著啶蟲脒質(zhì)料濃度的增大，正在437、631、825、1 105 cm －1 處的特性峰漸漸加強；福美雙的SERS圖譜如圖4B所示，要緊存正在561果樹、925、1 144、1 380、1 509 cm－1處的特性峰，特性峰的強度跟著福美雙質(zhì)料濃度的增大而變大。福美雙和啶蟲脒正在水溶液狀況下?lián)碛胁盍肀鞸ERS峰，而且各自的最強峰（啶蟲脒：631 cm－1；福美雙：1 380 cm－1）間隔很遠(yuǎn)，擁有同時檢測的或許性。表1揭示了啶蟲脒和福美雙的特性峰的峰位歸屬判辨結(jié)果。
啶蟲脒和福美雙攙和農(nóng)藥的SERS圖譜如圖5所示，631 cm－1處的SERS峰為啶蟲脒的最強特性峰，強度跟著啶蟲脒質(zhì)料濃度的擴展而增大；福美雙的最強特性峰（1 380 cm－1）強度跟著福美雙質(zhì)料濃度擴展而增大。與簡單農(nóng)藥因素比擬較，兩種攙和農(nóng)藥各自的特性峰正在水溶液狀況下可能同時檢測到，631、825 cm－1處是啶蟲脒的特性峰，561、925、1 380、1 509 cm－1處是福美雙的特性峰，以上特性峰正在攙和農(nóng)藥狀況下可能各自顯示出孑立的峰，然而因為1 105（啶蟲脒）、1 144 cm－1（福美雙）的出峰地點比力親近，峰寬相對較大，是以正在攙和狀況現(xiàn)出復(fù)合峰的樣式，如圖5中綠色框線所標(biāo)。因為啶蟲脒和福美雙的大大都特性峰并不會彼此作對和掩蔽果樹，因而并不影響對啶蟲脒和福美雙的同時檢測。
正在蘋果汁中兩種農(nóng)藥殘留同時檢測的SERS光譜結(jié)果如圖6所示，與水溶液中攙和農(nóng)藥的SERS圖譜比擬，本來正在561 cm－1 處的峰偏移到了556 cm－1 ，925 cm－1 處的峰偏移到了918 cm－1 ，這種眇幼的漂移或許是主意物 正在SERS加強基底上的差別位姿所致。別的，730 cm－1 處映現(xiàn)了比力強的峰，這或許是蘋果汁中的糖分作對導(dǎo)致的。對照圖5、6可能看出，蘋果汁中福美雙和啶蟲脒的SERS信號強度均低于水溶液中的SERS強度，這或許是蘋果汁中的基質(zhì)因素作對導(dǎo)致的。由于有些基質(zhì)因素會吸附正在SERS加強基底輪廓，使得啶蟲脒和福美雙與基底的團結(jié)位點省略，同時也會擴展主意物與基底的隔斷，沒有足夠幼的間隙，導(dǎo)致SERS加強結(jié)果下降。雖然云云，啶蟲脒和福美雙的最強特性峰也會流露果樹，以至正在蘋果汁中可能同時調(diào)查到0.5 mg/L質(zhì)料濃度 的啶蟲脒和0.05 mg/L的福美雙。運用啶蟲脒正在631 cm－1 處的SERS強度和福美雙正在1 380 cm－1 處的SERS強度與其質(zhì)料濃度各自興辦軌范弧線所示，蘋果汁中啶蟲脒和福美雙的校正弧線ln x＋13 837.129 7，決心系數(shù)別離為0.979 9、0.998 5，擁有優(yōu)秀的閉系性。啶蟲脒和福美雙的SERS特性峰與質(zhì)料濃度的天然對數(shù)呈線性閉系，而不是與質(zhì)料濃度自身呈線性閉系，這或許是受到了樣品基質(zhì)的作對。
為了驗證本磋議興辦的SERS免符號同時迅速檢測啶蟲脒和福美雙檢測方式的正確性和嚴(yán)密度，特別采用軌范增加的體例正在蘋果汁中同時增加差別質(zhì)料濃度的啶蟲脒和福美雙，同時與HPLC方式舉辦比力，結(jié)果如表2所示。SERS方式中，蘋果汁中福美雙和啶蟲脒的均勻接管率別離為81.67%～101.25%和98.70%～119.36%，相對軌范差錯（RSD）畛域別離正在2.72%～7.68%和5.44%～15.15%。接管率和嚴(yán)密度結(jié)果體現(xiàn)優(yōu)秀，注解該SERS方式合用于蘋果汁中啶蟲脒和福美雙的同時檢測。別的正在HPLC方式中，福美雙和啶蟲脒的均勻接管率別離為85.00%～94.95%和95.60%～114.86%，二者的RSD別離為1.60%～8.22%和3.52%～5.12%。用SPSS軟件舉辦t磨練，P＝0.216＞0.05，結(jié)果無明顯區(qū)別，分析SERS方式和HPLC方式結(jié)果類似性較好。從表2中也可能看出，與HPLC方式比擬較，SERS方式的RSD較高，這或許是因為納米顆粒漫衍相對不勻稱，造成的納米間隙差別導(dǎo)致拉曼信號發(fā)生較幼區(qū)別，但總體可能知足檢測需求。因而，所提出的SERS方式與HPLC方式比擬，SERS方式操作更單純、迅速、樣品懲罰單純，更適合現(xiàn)場檢測。
本磋議選用金銀合金納米顆粒行為SERS基底，采取蘋果汁行為代表果汁樣本，通過對蘋果汁樣本舉辦單純的超聲和離心懲罰，運用便攜式拉曼光譜儀對蘋果汁中的啶蟲脒和福美雙農(nóng)藥殘留舉辦同時檢測，按照631 cm－1（啶蟲脒）和1 380 cm－1（福美雙）處的SERS強度與農(nóng)藥殘留的質(zhì)料濃度興辦線性閉連。向蘋果汁中同時增加啶蟲脒和福美雙軌范溶液，接管率實習(xí)結(jié)果顯示福美雙和啶蟲脒的均勻接管率為81.67%～119.36%，相對軌范差錯畛域為2.72%～15.15%。此方式取得的啶蟲脒和福美雙的最低LOD均低于GB 2763—2021《食物中農(nóng)藥最大殘留限量》中原則的最大殘留量請求，可以實行果汁中啶蟲脒和福美雙同時迅速定量檢測。正在將來，跟著便攜式拉曼光譜儀本能的升高和拉曼加強結(jié)果質(zhì)料的成長，將擁有更高的太平性，此樣品懲罰及檢測單純的方式希望實行多種農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場同時檢測。
本文《輪廓加強拉曼光譜法同時檢測果汁中的啶蟲脒和福美雙 》原因于《食物科學(xué)》2024年45卷第2期283-289頁，作家：馬立鑫，吳瑋，許騫，尹麗梅，韓恩，白竣文，蔡健榮。DOI:10.7506/spkx0407-065。點擊下方 閱讀原文 即可查看著作閉系消息。
為了幫幫食物及生物學(xué)科科技職員駕御英文科技論文的撰寫手段、升高SCI期刊收錄的射中率，歸納擢升我國食物及生物學(xué)科科技職員的高質(zhì)料科技論文寫作本領(lǐng)。《食物科學(xué)》編纂部擬定于2024年8月1—2日正在武漢舉辦“第11屆食物與生物學(xué)科高水準(zhǔn)SCI論文撰寫與投稿手段研修班”，為期兩天。
為升高我國食物養(yǎng)分與安好科技自立革新和食物科技物業(yè)維持本領(lǐng)果樹，飽舞食物物業(yè)升級，幫力‘健壯中國’計謀，北京食物科學(xué)磋議院、中國食物雜志社將與湖北省食物科學(xué)技藝學(xué)會、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物磋議所、中南民族大學(xué)、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)物加工與核農(nóng)技藝磋議所、湖北民族大學(xué)、江漢大學(xué)、湖北工程學(xué)院、果蔬加工與品德調(diào)控湖北省核心實習(xí)室、武漢食物化妝品磨練所、國度墟市拘押實習(xí)室（食用油質(zhì)料與安好）、處境食物學(xué)哺育部核心實習(xí)室協(xié)同舉辦“第五屆食物科學(xué)與人類健壯國際研討會”。集會工夫：2024年8月3—4日，集會所在：中國 湖北 武漢。果樹食物科學(xué)：江蘇大學(xué)蔡健榮教師：表面鞏固拉曼光譜法同時檢測果汁中的啶蟲脒和福美雙
